Cold Brew, llega a México en exclusiva para Mate Asador Argentino

 


El Cold Brew es una extracción de café de especialidad en frío, los granos molidos se concentran e infusionan a temperatura ambiente ​durante 13 horas sin pasar por calor ​​en ningún momento, amplificando así el sabor de la mezcla.

Las bebidas cold brew brindan un perfil más dulce y ligero con matices y sabores intensos totalmente diferente comparados con una taza de café caliente.

Sus principales características son:

  • Se extraer a partir de una infusión de café en agua fría.
  • Es totalmente lo contrario a un espresso.
  • Su proceso de extracción ​tarda entre 12 y 15 horas​​, artesanía hecha bebida.
  • El sabor y los aromas que se obtienen, es por tiempo de inmersión y ​no por calor​​.
  • Podrás disfrutar de una bebida con ​60% de acidez.
  • Por último es más suave al paladar ya que ​es menos amargo.


Una de las ventajas de disfrutar Cold Brew en MATE Asador Argentino, es que es una experiencia única ​que se prepara y sirve en tu mesa.

¿Ya conoces MATE Asador Argentino?

Descubre esta nueva experiencia en nuestra sucursal ubicada en Santa Fe, Ciudad de México.

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